2019-10-12 22:56:06
2004次
食堂厨师
2K~3K/月
五险一金
包食宿
工作性质全职
年龄要求22~50
招聘人数1人
学历要求不限
工作经验3-5年
性别要求不限
食堂厨师 职位描述
岗位职责:
1、配合本班厨工做好开餐工作;提前到岗做好卫生工作及原料的各项准备工作;
2、精心组织安排员工饭菜,合理调配;保质保量地完成食品加工及制作任务,确保加工的食品符合卫生要求;要求大米、肉食要淘洗干净,蔬菜要做到多重清洗,清除黄叶、败叶、泥土、根须和菜虫;刀具和案板要生熟分开,运用不同刀功,切出块、丝、片、条、粒等多种样式;严禁使用过期、腐烂、发霉、变质食品、确保医院员工及病患者无食物中毒事故发生及保证员工身体健康。
3、负责个人分管的各种工具,设备的安全使用和日常保养;
4、认真做好饭堂桌案及就餐台面,凳子、地面的清洁工作,确保饭堂环境卫生;
5、定时向主管报告饭堂当日工作,做到及时发现问题,及时上报解决。
任职要求:做事细心,吃苦耐劳。有团队合作精神,服从领导安排。
工作时间:每天8小时,每周调休一天。
1、配合本班厨工做好开餐工作;提前到岗做好卫生工作及原料的各项准备工作;
2、精心组织安排员工饭菜,合理调配;保质保量地完成食品加工及制作任务,确保加工的食品符合卫生要求;要求大米、肉食要淘洗干净,蔬菜要做到多重清洗,清除黄叶、败叶、泥土、根须和菜虫;刀具和案板要生熟分开,运用不同刀功,切出块、丝、片、条、粒等多种样式;严禁使用过期、腐烂、发霉、变质食品、确保医院员工及病患者无食物中毒事故发生及保证员工身体健康。
3、负责个人分管的各种工具,设备的安全使用和日常保养;
4、认真做好饭堂桌案及就餐台面,凳子、地面的清洁工作,确保饭堂环境卫生;
5、定时向主管报告饭堂当日工作,做到及时发现问题,及时上报解决。
任职要求:做事细心,吃苦耐劳。有团队合作精神,服从领导安排。
工作时间:每天8小时,每周调休一天。
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