湖南酃渌酒业有限公司始建于2001年，是一家专门从事衡阳著名特产“西渡湖之酒”研发、生产、销售和文化挖掘的民营股份制企业。2002年公司产品“酃渌玉液”在澳门召开的的国际华人峰会上受到世界各国华人的一致好评。
    2005年公司首次参加在长沙召开的全国农博会即一战成名，公司产品“酃渌玉液”勇夺金奖和最佳畅销奖，会上，当时负责农业的省委副书记戚和平同志还专门与公司法人代表彭金明亲切会谈，并单独合影留念。
    2007年公司在衡阳市举办的旅游形象大使大赛和船山国际文化节以及后来的湘台会等大型活动中都被作为指定用酒。
    2009年湖南省质量技术监督局、省食品质量检测所、衡阳市质量技术监督局一起起草制定了湖之酒湖南省地方标准。
    2010年湖南省在16000家企业中挑选了37家企业代表湖南省参加上海世博会，酃渌酒业是衡阳市被选中的两家企业之一。
    2014年湖南省博物馆来我司考察，决定将我公司的“酃渌玉液”收藏在省博物馆，并专门设立20平方的展馆展出酃渌酒生产工艺及文化。公司商标“酃渌”被评为湖南省著名商标。
    公司2006年、2008年、2010年连续三届被评为衡阳市农业产业化龙头企业。公司一直以来致力于湖之酒的技术研发，解决了湖之酒易酸、高糖、搜寒、伤胃、上头和夏季不能生产这六大难题，公司新研发的低糖、低酒精度鲜汁型黄酒生产工艺已申请国家专利，被省内外专家认定为是发酵酿造谷物酒技术上的重大突破，填补了国内技术空白。
    今年以来，公司产品已与衡阳市香江百货、长沙家润多、步步高、沃尔玛等大型超市合作。省特产协会已把我们的产品摆上长沙黄花机场、高铁、高速公路、火车站、湘西凤凰、南岳等旅游名店及北上广深湖南特产及湘菜馆终端。公司今年已将所有产品全部升级，力争未来年销量达到1000万，准备在未来的几年中每年递增50%以上，到2018年突破5000万，2020年达到一个亿。在未来的5年至10年中，公司力争在香港创业板上市，在西渡靠南岳的交通干道边建成一个集旅游观光、文化展示，种植休闲及研发产销于一体的大型西渡湖之酒园，届时让西渡湖之酒遍布全国，走向世界！